隻需要三種材料就可以學會的美食-tft每日頭條

隻需要三種材料就可以學會的美食

美食更新时间:2025-01-11 23:40:38

　　1、物料準備:一盆（洗菜兼湯盆）二鍋（一飯鍋一炒鍋）一爐具（液化氣爐具，也可以在戶外挖土竈）一刀一闆一次性碗筷盤作料若幹

　　2、戶外做的菜一般味道都比較重，切日曬和運動都較多，容易缺少水分，一定要在燒完菜後用盆做一大鍋素的蔬菜湯，比如容易攜帶的素瓜豆湯或者蓮花白湯。 13、切整塊豬肉時，記得先用刀背拍打肉質表面，這樣會使肉質纖維更加松散，肉質更加的鮮嫩，在切肉時也要記得順着肉的紋理切，這樣才不會破壞肉的口感

　　4、在自己動手包餃子時，記得和面的時候，在面粉裡加一兩個雞蛋清，這樣使擀出來的餃子皮更加有韌性，且不易粘鍋。而煮餃子時，可以鍋裡的水中放入些許的食鹽，能夠再次提防餃子粘鍋，有了這兩步，就可以吃到美味完整的餃子啦。

　　5、炒青菜時不易将調味品放的過早，例如醋，鹽，醬油，應該等其快要炒熟時放入，這樣不僅口味最佳，更不會破壞青菜的營養成分。

　　6、在炒菜時，記得一定要等鍋底完全受熱後，再放入食用油，如果鍋底溫度太低，會導緻油無法加熱到一定溫度，讓菜容易不熟或者糊鍋，所以鍋底受熱很重要，切記！

　　7、大蒜對于新手來講是不是特别難剝，其實，隻要把蒜放入水中浸泡一會，你就會發現原來大蒜的外皮這麼好脫去。

　　掌握以上幾點，在條件艱苦的戶外也能做出美味可口的飯菜！

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