By 小葵花花
紅心火龍果 半個牛奶 2個細砂糖 25克牛奶 180克低筋面粉 25克黃油 16克淡奶油 200克細砂糖(淡奶油用) 10克
1、盆中打入兩個雞蛋
2、用廚房秤稱好180克牛奶,和25克細砂糖,加入蛋液中,
3、用蛋抽攪拌均勻。
4、取少量紅心火龍果過濾出果汁加入蛋液中
5、篩入低筋面粉,用蛋抽攪拌均勻
6、黃油隔水融化
7、融化的黃油加入千層皮液中,過篩過濾一下
8、千層鍋小火預熱,倒入一勺千層皮液,小火加熱到中間起了小泡,就可以用刮刀刮一下邊緣然後倒扣取下千層皮。
9、千層皮疊好用保鮮膜改好冷卻。
10、奶油加入細砂糖,用電動打蛋器高速打發至九份發,打到裱花狀态。
11、等千層皮冷卻之後,取三片千層皮鋪在揉面墊上,抹上一層淡奶油,喜歡吃奶油的多抹一點哦。
12、鋪上火龍果果肉,建議大家果肉切小點哦,
13、再鋪上兩層或者三層千層皮,在抹一層淡奶油,再鋪上火龍果果肉。
14、然後把邊邊折到奶油裡,如圖所示哈。
15、然後将毛巾卷卷起來就好了
16、成品圖
以上内容由最懂您美食态度的【豆果美食】提供。美食是美好生活的起點,一日三餐吃點什麼?做點什麼?豆果告訴您。
來豆果美食,輕松踏上美好樂活時光。
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!