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滋補暖身的雞湯一定要這麼做

健康更新时间:2024-11-16 21:09:10

　　導語：萬綠叢中一點紅，曬幹用來炖雞湯極為鮮美，養生價值高，你吃過嗎？

　　時間過得真快呀，很快就到春節了，好像為了迎接立春節氣，這幾天的氣候溫暖如初，大地上一片生機勃勃的景色。

　　許多田間地頭的野草也長得特别茂盛，像艾葉、荠菜、清明菜、馬蘭頭等，這些都是民間百姓喜愛吃的美味野菜。

　　滋補暖身的雞湯一定要這麼做（萬綠叢中一點紅）(1)

　　圖片來源原創

　　其中，有一種野草長得特别奇怪，它的葉子青翠欲滴，而中間開着一朵長長的花蕾為紅色的，它就是萬綠叢中一點紅的羊蹄草，别名就叫一點紅。

　　一點紅為菊科多年生直立草本植物，多生于田野、路旁、山坡、曠野、草地等，因它的葉背是紫紅色的，所以很多人又叫它紅背菜、紅背葉。

　　等到一點紅的果實成熟以後，它的形狀就像蒲公英的造型一樣，白色的絨毛，随風吹散在周圍的每個角落，所以它的繁殖能力特别強，在農村到處都是。

　　滋補暖身的雞湯一定要這麼做（萬綠叢中一點紅）(2)

　　圖片來源原創

　　認識一點紅的人都知道，它的嫩葉是一種優質的野菜，可用來做湯、炒食，味道鮮美，營養豐富價值高，具有一定的保健功效。

　　一點紅既是野菜，也是藥，是一種藥食兩用的食物，其藥用全草，具有清熱解毒、涼血消腫、拔毒生肌的功效，對咽喉腫痛、泌尿系感染、急性腸炎、菌痢、瘡腫癰疽、跌打腫痛、乳腺炎、結膜炎、皮炎、濕疹等病症皆有療效。

　　一點紅是一味中草藥，新鮮的一點紅用來做菜特别好吃，但是藥用功效不足，一定要曬幹之後才能顯示它的功效。

　　滋補暖身的雞湯一定要這麼做（萬綠叢中一點紅）(3)

　　圖片來源原創

　　所以每年一點紅長得茂盛的時候，很多老人就會采摘一些一點紅曬幹存起來，平時常用來炖雞湯，味道極為鮮美，養生價值更高，是一道民間百姓非常喜愛的藥膳湯飲，既豐富了餐桌，又達到保健的功效。

　　各位朋友，你們家鄉有這種一點紅嗎？正因為一點紅有這麼好的作用，所以很多人挖回家種起來，曬幹用來炖雞湯是一絕，若你在家鄉有幸遇見，請重視起來。

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