牛肉炒拉面如何做?準備食材:拉面(超市購買的凍制品成包拉面)、辣椒、姜、牛肉、胡蘿蔔,下面我們就來聊聊關于牛肉炒拉面如何做?接下來我們就一起去了解一下吧!
準備食材:拉面(超市購買的凍制品成包拉面)、辣椒、姜、牛肉、胡蘿蔔
牛肉腌制:将牛肉切成片後,放入醬油、花椒油、糖、鹽、雞精腌制10分鐘左右,要拌均勻。
煮拉面:将鍋中放入适量的水,待水燒開後,将拉面放入鍋中。
冷卻拉面:煮熟後,撈出來,放入冷水中冷卻。
拉面拌油:冷卻後,将拉面中的水瀝幹,可放入少量的食用油,防止粘鍋。
炒牛肉:将鍋内的食用油燒熱後,放入姜、辣椒爆鍋。再将牛肉胡蘿蔔陸續放入鍋中,炒熟出鍋。
重新起鍋,将鍋内的食用油燒熱後,放入煮熟的拉面,将炒好的牛肉加入,炒勻即可。
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