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在家自制鹽焗雞腿的正宗做法

美食 更新时间:2024-11-26 08:48:53

在家自制鹽焗雞腿的正宗做法(隻要掌握好比例)1

By 朵兒朵兒朵兒朵兒

用料

  • 琵琶腿 6隻
  • 鹽焗雞粉 一小包
  • 小米辣 若幹個
  • 香菜 2棵
  • 大蒜籽 5瓣

做法步驟

在家自制鹽焗雞腿的正宗做法(隻要掌握好比例)2

1、可稍微剪開,泡出血水後清洗雞腿。

在家自制鹽焗雞腿的正宗做法(隻要掌握好比例)3

2、均勻的塗抹上鹽焗雞粉,然後淋上色拉油,抹勻。

在家自制鹽焗雞腿的正宗做法(隻要掌握好比例)4

3、把雞腿放入錫紙内,包裹好上鍋蒸,沒有錫紙的也可以直接放在碗中蒸。

在家自制鹽焗雞腿的正宗做法(隻要掌握好比例)5

4、水開後蒸約40-45分鐘後關火,檢查雞腿是不是完全熟透,熟透了就拿出來晾涼。

在家自制鹽焗雞腿的正宗做法(隻要掌握好比例)6

5、切半個檸檬,根據個人口味準備蔥花香菜的分量,并加入切碎的蒜籽。

在家自制鹽焗雞腿的正宗做法(隻要掌握好比例)7

6、把雞腿撕碎後放入準備好的料内,加入蒸雞腿時産生的雞露,一起拌勻。

在家自制鹽焗雞腿的正宗做法(隻要掌握好比例)8

7、開吃!~

小貼士

不喜歡吃酸的可以少放一些檸檬~

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