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牛肉胡蘿蔔大蒸餃如何做好吃

美食更新时间:2024-08-19 08:57:32

胡蘿蔔牛肉蒸餃

圖文作者 | 米拉Miira

牛肉胡蘿蔔大蒸餃如何做好吃（胡蘿蔔牛肉蒸餃）1

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原料：

胡蘿蔔适量、洋蔥适量、牛肉适量、雞蛋适量、面粉适量、開水适量、鹽适量、油适量、五香粉适量、姜粉适量、蚝油适量、醬油适量、花椒粒适量。

做法步驟：

牛肉胡蘿蔔大蒸餃如何做好吃（胡蘿蔔牛肉蒸餃）2

1. 牛肉餡提前絞好，放入姜粉和五香粉。

牛肉胡蘿蔔大蒸餃如何做好吃（胡蘿蔔牛肉蒸餃）3

2. 面粉加水攪拌成絮狀，涼有餘溫後揉勻醒一會。

牛肉胡蘿蔔大蒸餃如何做好吃（胡蘿蔔牛肉蒸餃）4

3. 胡蘿蔔用絞肉機絞碎。

牛肉胡蘿蔔大蒸餃如何做好吃（胡蘿蔔牛肉蒸餃）5

4. 鍋中入油燒熱放入花椒粒炸出香味，淋入肉餡中。

牛肉胡蘿蔔大蒸餃如何做好吃（胡蘿蔔牛肉蒸餃）6

5. 磕入雞蛋，加鹽，蚝油，醬油一個方向攪拌上勁。

牛肉胡蘿蔔大蒸餃如何做好吃（胡蘿蔔牛肉蒸餃）7

6. 放入胡蘿蔔和洋蔥碎。

牛肉胡蘿蔔大蒸餃如何做好吃（胡蘿蔔牛肉蒸餃）8

7. 攪拌均勻備用。

牛肉胡蘿蔔大蒸餃如何做好吃（胡蘿蔔牛肉蒸餃）9

8. 醒好的面搓成長條改刀同等大小的劑子擀皮。

牛肉胡蘿蔔大蒸餃如何做好吃（胡蘿蔔牛肉蒸餃）10

9. 放入适量餡包成自己喜歡的樣子。

牛肉胡蘿蔔大蒸餃如何做好吃（胡蘿蔔牛肉蒸餃）11

10. 依次包好放入籠屜中。

牛肉胡蘿蔔大蒸餃如何做好吃（胡蘿蔔牛肉蒸餃）12

11. 上開水鍋蒸二十五分鐘左右。

牛肉胡蘿蔔大蒸餃如何做好吃（胡蘿蔔牛肉蒸餃）13

12. 時間到後關火虛蒸兩分鐘再開蓋哦。

牛肉胡蘿蔔大蒸餃如何做好吃（胡蘿蔔牛肉蒸餃）14

13. 搭配紅油醋汁簡直太好吃啦。

來源：“美食天下”微信公衆号

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