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紅花蒸水蛋怎麼做

美食 更新时间:2024-09-11 18:32:24

紅花蒸水蛋怎麼做?材料:雞蛋兩隻,溫水與雞蛋的液體量相同,鹽少許,紅花少許,高湯少許,今天小編就來聊一聊關于紅花蒸水蛋怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

紅花蒸水蛋怎麼做(紅花蒸水蛋做法)1

紅花蒸水蛋怎麼做

材料:雞蛋兩隻,溫水與雞蛋的液體量相同,鹽少許,紅花少許,高湯少許。

雞蛋打散,并加入少量鹽調味。

在雞蛋液中加入等量的溫水,攪拌均勻。

把蛋液過濾到蒸蛋碗中(碗内可以提前抹少許色拉油,這樣碗好清洗)。

碗上蒙保鮮膜,如蒸鍋。涼水上鍋,待水開後蒸10min左右(這個時間根據雞蛋的量和各家火力來調節)。

蒸蛋時,另起一口鍋,加雞湯燒沸。入紅花,略煮。

在雞湯中加少許鹽調味,勾芡。淋在蒸好的蛋羹上即可。

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