小炒莴筍做法圖解?莴筍葉和皮去掉,切去根部洗淨,斜切成薄片,放入盆中,用開水焯過撈出;,現在小編就來說說關于小炒莴筍做法圖解?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
莴筍葉和皮去掉,切去根部洗淨,斜切成薄片,放入盆中,用開水焯過撈出;
蔥切成末;
炒鍋内放色拉油燒熱,加入花椒炸出香味;
取出花椒,放入蔥末炝出味;
再放入莴筍翻炒均勻,最後放入精鹽、醬油和味精,炒熟即可。
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