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怎樣燒紅燒肉最好吃

美食更新时间:2024-07-29 05:14:23

怎樣燒紅燒肉最好吃?食材：豬肉500克、老抽15克、冰糖20克、八角4個、蔥段适量、姜片8片、鹽适量，我來為大家講解一下關于怎樣燒紅燒肉最好吃?跟着小編一起來看一看吧!

怎樣燒紅燒肉最好吃

食材：

豬肉500克、老抽15克、冰糖20克、八角4個、蔥段适量、姜片8片、鹽适量。

方法：

（1）将豬肉清洗幹淨，切成塊狀，最好切大一些，吃起來比較過瘾。

（2）切段，姜切片，八角沖洗幹淨備用。

（3）鍋内加涼水，将豬肉加入，煮開去浮沫，将肉撈出備用。

（4）另起油鍋，将八角蔥段姜片加入炒香。

（5）将豬肉加入翻炒。

（6）将豬肉加入煸炒至出油，表面焦黃。

（7）調入冰糖老抽（沒有可以用紅燒醬油），翻炒均勻。

（8）向鍋内加入開水，一定是開水，完全沒過豬肉，因為炖得時間比較久，要多加一些，将冰糖加。

（9）中火先炖20分鐘，轉小火炖50分鐘，根據鹹度酌量添加鹽拌勻即可。

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