夏天大量的蔬菜上市,給孩子多吃蔬菜營養豐富,補充維生素,提高免疫力,現在最愛吃的就是土豆炖豆角,說每天吃都吃不夠,孩子蔬菜就吃多了,營養也慢慢的 跟上了,另外減肥的不想油膩的也可以試試。
【清炒芸豆】
食材:芸豆200克,蒜4瓣,醬油1勺,鹽适量,植物油适量
做法:
1、芸豆摘去兩頭,清洗幹淨,蒜去皮洗淨,我買的芸豆很嫩,不用焯水很好炒。
2、芸豆斜着切成細條,蒜拍扁切成蒜末。
3、起鍋,加入适量菜籽油,放入一半蒜末,小火炒出蒜香味。
4、倒入豆角絲,翻炒一分鐘。
5、呆芸豆炒出水,加入醬油翻炒均勻,加入2勺清水。
6、炒制芸豆絲熟的時候,加入剩餘的蒜末,放适量鹽,關火即可出鍋。
7、盛盤裡即可開吃。
非常簡單的一道菜,好做營養又好吃,你不試試。
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