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清蒸魚怎麼做無腥味又好吃

美食 更新时间:2024-09-17 21:06:50

魚類本身營養豐富 .做法又多種多樣 .但是清蒸絕對是經典做法中的經典 .

今天就來給大家分享.怎麼做出口味鮮美 魚肉細滑的清蒸魚 .方法十分的簡單 .保證一學就會 .

選一條一斤半左右的魚 ,處理幹淨之後用清水再洗幹淨 .放入深一點的盤子裡 .

清蒸魚怎麼做無腥味又好吃(鮮美細滑的清蒸魚)1

現在準備調味兒 ,準備一個碗 .倒入一茶勺魚露 .一茶勺蚝油 一 茶勺料酒 .一茶勺白糖 .調勻之後淋在魚的身上 .

清蒸魚怎麼做無腥味又好吃(鮮美細滑的清蒸魚)2

準備一塊生姜拍一下 .一根蔥白切成段 .一起放在魚的身上 .

水燒開以後 把魚放在蒸籠裡 .蒸籠最好用竹子蒸籠 .大約要蒸十分鐘左右 .

清蒸魚怎麼做無腥味又好吃(鮮美細滑的清蒸魚)3

蒸好以後把蔥姜拿掉 ,把魚換到一個幹淨的盤子裡 .再切一些蔥絲 姜絲越細越好 .用水泡一下 .放到魚的身上 .在燒一勺熱油 澆在魚的上面 .燒熱的鍋放入一勺蒸魚豉油 .然後淋到魚的上面 .這樣一條美味的清蒸魚就算做好了 .你學會了嗎 ?

清蒸魚怎麼做無腥味又好吃(鮮美細滑的清蒸魚)4

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