簡易版饅頭 準備食材:面粉300g,酵母5g,溫水150g 工具:宜盾普微蒸烤一體機 做法: 1⃣️:溫水裡加入酵母攪拌均勻,酵母水倒入面粉中,放入活面機和面。 2⃣️:和好的面放入蒸烤箱發酵40分鐘發酵到兩倍大,取出排氣整理一下,用刀切。再放回蒸烤箱二次發酵10分鐘。 3⃣️:發酵好的蒸20分鐘,時間到了再焖五分鐘。這樣我們的饅頭做好了,雖然外觀不如外面買的,但是自己做的味道不輸外面的。
By 玥玥大可愛
1、溫水裡加入酵母攪拌均勻,酵母水倒入面粉中,放入活面機和面。
2、和好的面放入蒸烤箱發酵40分鐘
3、發酵到兩倍大,
4、取出排氣整理一下,用刀切。再放回蒸烤箱二次發酵10分鐘。
5、發酵好的蒸20分鐘,時間到了再焖五分鐘。這樣我們的饅頭做好了,雖然外觀不如外面買的,但是自己做的味道不輸外面的
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