幹鍋雞爪的做法?1.首先将雞爪處理幹淨洗淨,起鍋燒水,冷水下入雞爪,加入料酒、生姜,下面我們就來說一說關于幹鍋雞爪的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
1.首先将雞爪處理幹淨洗淨,起鍋燒水,冷水下入雞爪,加入料酒、生姜。
2.水開後繼續煮兩分鐘,撈出雞爪備用,起鍋燒油,放入姜片、蒜片翻炒,再放入雞爪一起煸炒。
3.再放入桂皮、豆瓣醬、醬油、生抽、幹辣椒、蒜片攪拌均勻,最後大火收汁即可。
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