凍對蝦怎麼做好吃?主料:白蝦400克;輔料:食用油300克;料酒1茶匙;鹽1克;胡椒粉半茶匙;面包糠50克;雞蛋1個,下面我們就來聊聊關于凍對蝦怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
主料:白蝦400克;輔料:食用油300克;料酒1茶匙;鹽1克;胡椒粉半茶匙;面包糠50克;雞蛋1個。
蝦去除蝦線,蝦須、足,蝦殼、洗淨備用。
把蝦從背部剪開。
加鹽、料酒、胡椒粉抓勻,腌制一會。
腌好的蝦先蘸雞蛋液,再裹面包糠。
處理好全部的蝦。
油熱後放入蝦炸制。
炸至外焦裡嫩即可撈出盛入盤中。
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