今天我們就來分享一道,非常好的家常菜油豆腐炒青椒,首先我們準備調個料汁先,碗中加入生抽、蚝油、鹽、和雞精、在倒入點清水攪拌均勻留着備用。
水要倒多一點
之後就,清洗一小塊五花肉切薄成片,然後就可以起鍋将五花肉,放入鍋中炒出香味,在切點蔥姜蒜和小米辣,放入鍋中和五花肉一同炒出香味來,
再把剛剛買回來的,油豆腐清洗幹淨了,用刀對半切開放入鍋中翻炒幾下。
再把我們之前,調好的醬汁倒入鍋中一起煮,蓋上鍋蓋悶它個5分鐘左右,
在煮的這個時間,我就準備點青椒,和蒜苗将它們清洗幹淨,切成段備用等煮夠5分鐘了,我們在打開蓋子倒入準備好的青椒和蒜苗,再翻炒到青椒和蒜苗熟了就可以出鍋了。
這樣一道做法簡單的,家常小炒青椒炒油豆腐就制作完成了,超級下飯。
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