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爆炒土豆絲的家常做法

美食 更新时间:2025-01-29 06:21:14

爆炒土豆絲的家常做法?土豆400克、胡蘿蔔5cm、小蔥10根、酒2大匙、鹽1小匙、砂糖适量、油适量、花椒1小匙、生姜1片(切絲) ,今天小編就來聊一聊關于爆炒土豆絲的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

爆炒土豆絲的家常做法(如何做爆炒土豆絲)1

爆炒土豆絲的家常做法

土豆400克、胡蘿蔔5cm、小蔥10根、酒2大匙、鹽1小匙、砂糖适量、油适量、花椒1小匙、生姜1片(切絲)。

土豆削皮後,切成火柴棒狀的細絲。

把土豆細絲放在水中沖洗一下,放在竹篾上過濾去水。

胡蘿蔔也切成同樣的絲。

小蔥切成蔥花。

油入鍋中,加熱,入土豆、胡蘿蔔、生姜、炒透明後撒入花椒。

然後再加入酒、鹽、砂糖混勻。

盛入盤中,撒上蔥花即可。

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