怎樣做銀耳湯才更好吃?在煮之前需要把銀耳泡開,最好用溫水,時間在15分鐘左右就可以了冷水的話時間要更久,隻要把銀耳泡軟就好了,用手摸可以感覺到軟如果你要熬湯不宜泡太軟因為那樣銀耳的營養就沒有了,今天小編就來聊一聊關于怎樣做銀耳湯才更好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
在煮之前需要把銀耳泡開,最好用溫水,時間在15分鐘左右就可以了。冷水的話時間要更久,隻要把銀耳泡軟就好了,用手摸可以感覺到軟。如果你要熬湯不宜泡太軟因為那樣銀耳的營養就沒有了。
煮銀耳時間要長,要加冰糖一起煮。一定要煮到湯是粘粘的,銀耳用筷子輕輕一夾就斷的才算好。一般小火煮上一個小時是不錯的,如果用微波爐的話營養也是不會流失的。
再搭配上一些養生材料,例如紅棗、百合、蓮子之類的,熬出來的銀耳湯才會最好喝。
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