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麥粉做什麼好吃簡單又快

美食 更新时间:2024-08-31 15:14:55

麥粉做什麼好吃簡單又快?将除橄榄油外的所有原料,按水、糖、鹽、雞蛋、面粉、酵母粉的順序依次放入面包機中,啟動合面程序,當面團成團後放入橄榄油繼續攪拌至合面程序結束(一個合面程序20分鐘)因為是全麥粉所以不必揉至擴展階段,隻要表面光滑即可 ,我來為大家科普一下關于麥粉做什麼好吃簡單又快?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

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麥粉做什麼好吃簡單又快

将除橄榄油外的所有原料,按水、糖、鹽、雞蛋、面粉、酵母粉的順序依次放入面包機中,啟動合面程序,當面團成團後放入橄榄油繼續攪拌至合面程序結束(一個合面程序20分鐘)。因為是全麥粉所以不必揉至擴展階段,隻要表面光滑即可。

将合好的面團放入保鮮袋中,封好口,室溫發酵至兩到三倍大。

将發酵好的面團取出,分割成兩等份,滾圓,松馳15分鐘左右。

将面胚擀成長方形薄片,翻面,卷成圓柱形,将封口捏緊。

将卷好的圓柱形面胚蘸滿面粉,放入烤盤,用刀割出口,蓋上保鮮膜,溫暖處發酵大約60分鐘。

烤箱預熱,中層,190度,30分鐘。

烤好後立即取出,晾至微溫,切片,放入保鮮袋中紮好口,放入冰箱冷凍室,吃時提前取出室溫解凍即可,也可以用烤箱略烤一下,或用鍋略煎一下。

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