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怎麼煮菱角

美食 更新时间:2024-07-22 09:17:14

怎麼煮菱角?在煮菱角的時候放一些鹽進去,可以起到消毒殺菌、減輕菱角外殼異味的作用将新鮮的菱角清洗幹淨,瀝幹水分,放入鍋中,加入适量的清水、食鹽,煮熟後放入冷水中,即可食用,這樣煮出來的菱角更加的美味,下面我們就來說一說關于怎麼煮菱角?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

怎麼煮菱角(煮菱角竅門)1

怎麼煮菱角

在煮菱角的時候放一些鹽進去,可以起到消毒殺菌、減輕菱角外殼異味的作用。将新鮮的菱角清洗幹淨,瀝幹水分,放入鍋中,加入适量的清水、食鹽,煮熟後放入冷水中,即可食用,這樣煮出來的菱角更加的美味。

菱角去殼的方法:

(1)在煮菱角時,先将菱角煮七成熟,撈出過一遍涼水,晾幹後再将菱角煮熟,剝殼就會容易一些。

(2)菱角煮熟後,将菱角的兩個角用刀切掉,沿着菱角的中心線将菱角切開兩半,用筷子一頂就出來了。

(3)将菱角放在案闆上,肚子朝上放置,切去對角的邊緣,對半切開,再将殼往外翻,完整的菱角肉就出來了。

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