攝影：敬賢

大雪至，夜驟涼，你們最喜歡在這寒冷的冬季做些什麼呢？

是圍着暖暖的爐子吃一頓熱騰騰的火鍋，還是穿着厚厚的衣服去公園賞雪看梅，亦或是靜靜地待在暖和的屋子裡，看書喝茶，自在逍遙...

今天，我們就帶大家領略一下，古人的浪漫冬天，到底是怎樣度過的？

攝影：程晨

煮雪烹茶

古人多喜歡用雪煮茶，雪與茶結合，一聽就讓人感覺到清新脫俗。

雪冰清玉潔，代表着獨善其身的節操；茶在浮浮沉沉間散發出一種清清淡淡的幽香，也像極了君子的作風。

而古人用雪烹茶也很有講究，花瓣之上的雪，或者是未落地之雪，用來煮茶，最為美妙。清代震鈞就曾說過：

“雪水味清，然有土氣，以潔甕儲之，經年始可飲。”

很多詩人都喜歡做這樣的事情，陸遊還曾為此作了一首《雪後煎茶》：

雪液清甘漲井泉，自攜茶竈就烹煎。

一毫無複關心事，不枉人間住百年。

從詩中就可以看出，古人對煮雪烹茶的喜愛程度。

攝影：程晨

《紅樓夢》也有記載，妙玉招待黛玉、寶钗的體己茶就是雪水煮出來的。

黛玉問她：“這也是雨水煮出來的？”妙玉冷笑道：

“這是五年前我在玄墓蟠香寺住着，收的梅花上的雪，共得了那一鬼臉青的花甕一甕，總舍不得吃……隔年蠲的雨水哪有這樣輕浮，如何吃得？”

攝影：周昂

煮雪烹茶，這也十分符合妙玉的高潔心性。

想象着，冬夜一場大雪洋洋灑灑地落下，清晨推開窗，一片清新冷冽的雪後空氣撲面而來，天地銀裝素裹，白茫茫的一片。

趁機收集一些雪水，架起一個暖爐，看茶壺中的水咕嘟咕嘟，煙氣袅袅，茶香四溢，簡直舒适！

還記得小時候，冬天沒有雪糕，還曾用雪拌白糖來吃。可惜現在，因為環境問題，雪也不再純潔，古人的浪漫情緻，我們也無法再體會了。

聽雪敲竹

晚明文人高濂的《山窗聽雪敲竹》裡說：

“飛雪有聲，惟在竹間最雅。山窗寒夜，時聽雪灑竹林，淅瀝蕭蕭，連翩瑟瑟，聲韻悠然，逸我清聽。忽爾逥風交急，折竹一聲，使我寒氈增冷。暗想金屋人歡，玉笙聲，恐此非爾歡。”

深冬以後的雪，下地又大又緊，片片飛舞着落下，像是鵝毛一般，晶瑩碩大，擲地有聲。

夜深了，萬籁俱寂，隻聽得雪落在物體上的聲音，嘭嘭地，簌簌地，引人心神甯靜，若窗外有竹林，此聲也該最雅。

然而此等風味，我輩隻怕也無福消受了。

踏雪尋梅

梅和雪是冬天最雅緻的景物了。盧梅坡的詩裡說：

梅須遜雪三分白，

雪卻輸梅一段香。

它們出現在這數九寒冬裡，似乎自帶一種清冷态度，天然一種斷然的清絕與令人不敢逼視的風雅。

張岱的《夜航船》裡記載，孟浩然情懷曠達，常冒雪騎驢尋梅，曰：“吾詩思在灞橋風雪中驢背上。”

冒着風雪，裹緊衣裳，漫步在此間梅林，看雪落在梅花上，粉嫩嫩，白皚皚，已然分不清彼此，連帶着一起觀賞，又香又美，也别有一番韻味。

這冬天，不知你那裡下雪了沒？

若已下過，那就趁着雪還未化，情緻高雅，邀上三五好友，踏雪尋梅，置身在一片香軟的世界，鼻端幽香，入眼粉白，可獨自賞玩，也可拍照發朋友圈分享，靜靜享受這一刻的美好吧！

攝影：程晨

雪夜訪友

《世說新語·任誕》中記載：

王子猷居山陰，夜大雪，眠覺，開室命酌酒。四望皎然，因起彷徨，詠左思《招隐詩》，忽憶戴安道。時戴在剡，即便夜乘小船就之。經宿方至，造門不前而返。人問其故，王曰：“吾本乘興而行，興盡而返，何必見戴?”

王徽之雪夜起興，乘着一艘小船，造訪好友戴逵，一路上賞看兩岸風景，心境悠然，内心安甯，天亮了到了戴家門口，并未叩開好友的家門，卻也盡興而歸了。

唐代詩人張九齡也曾寫過一篇回應朋友邀請的詩篇《答陸澧》：

松葉堪為酒，春來釀幾多。

不辭山路遠，踏雪也相過。

為了答謝朋友的邀請，踏着雪也要去見你！

這發生在雪中的友情，如此的雅緻、率真和不染塵埃。想你了，即使風雪再大，寒夜再冷，踏着雪也要去找你。

哪怕最後并沒有見到你，但這想你的心已被白雪撫慰，我想你也是一樣，即便無言，也能感受到我内心的溫暖。

若此間還有這樣的友情，人間也很是值得了，人生若得一知己，足以撫慰此紅塵！

湖中看雪

張岱《湖心亭看雪》中說：

“霧凇沆砀，天與雲與山與水，上下一白。湖上影子，惟長堤一痕、湖心亭一點、與餘舟一芥、舟中人兩三粒而已。”

湖水蒼蒼，大雪茫茫，人世間的煩惱與憂愁似乎都不入此間。

再遇一志同道合之人，淺酌幾杯，真是人生一大快事！

古人浪漫起來，吾輩簡直是小巫見大巫了。

願在這天寒地凍之時，你也能有古人的雅緻。獨自一人可賞雪賞梅，知己兩人可圍爐談心，不管以後如何，珍惜現在這一刻，也不辜負這白雪贈予的高雅與純潔！

來源：茶道傳媒

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