元宵節湯圓的不同吃法-tft每日頭條

元宵節湯圓的不同吃法

美食更新时间:2025-01-23 03:53:31

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元宵節湯圓的不同吃法

五彩湯圓，團團圓圓過元宵節 #元宵節美食大賞#

By imCc_v5 【豆果美食官方認證達人】

用料

水磨糯米粉 100克

蔬果粉 4種顔色

開水 50ml

涼水水 40ml

湯圓餡紅豆沙 120克

做法步驟

1、紅豆沙一個8克，滾圓提前冷凍定型。開水先和糯米粉拌勻

2、再倒入冷水

3、戴好一次性不粘手套，和成一個偏軟的粉團。

4、撮長後分成5份

5、不操作的一定要覆蓋保鮮膜

6、其中一個粉團，加入果蔬粉

7、其餘的也都都分别和果蔬粉揉成團。

8、搓長

9、擰到一起

10、分成12克一個的湯圓

11、壓扁後，放入冷凍定型的紅豆餡，收口封好，滾圓。

12、所有的都這樣制作完成。

13、水開後煮到漂浮

14、熱騰騰的五彩湯圓

小貼士

湯圓的紅豆餡，要提前制作冷凍定型。

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