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白菜炖粉條家常做法不要肉

美食更新时间:2025-01-06 04:54:56

白菜炖粉條家常做法不要肉?白菜豬肉炖粉條這樣做真好吃，天冷了炖上一鍋，上桌家人都愛吃，下面我們就來說一說關于白菜炖粉條家常做法不要肉?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

白菜炖粉條家常做法不要肉

白菜豬肉炖粉條這樣做真好吃，天冷了炖上一鍋，上桌家人都愛吃

俗話說冬吃白菜蘿蔔保平安，天氣越來越冷了，白菜也就變成了冬季飯桌上最常見的家常菜了。白菜的做法也非常多，煎炒炖涼拌，包包子，餃子，還可以腌着吃。白菜和很多菜都能搭配在一起，真的是豐富了整個冬天的餐桌，在我們這邊最常見的吃法也就是白菜豬肉炖粉條了，這是一道家家戶戶都非常常見的一道菜，一般都是以豬肉，白菜，粉條，等食材一起下鍋炖，無論搭配米飯還是饅頭都超級下飯，北方的天氣慢慢變冷了，來上這麼一鍋炖菜，吃得心裡暖呼呼的，不管是老人孩子都非常的喜歡，今天我就來給大家分享一下我家經常做的一種做法。

【白菜豬肉炖粉條】

食材：白菜粉條五花肉大蔥生姜辣椒八角花椒

首先準備一些紅薯粉條用溫水提前1個小時泡一下，泡過的粉條下鍋很容易就煮軟了。

再來準備一顆大白菜清洗幹淨後把水分控幹，然後把白菜切成寬條，切好的白菜梗和葉子要分開來放。

我一般都喜歡選瘦肉多一點的五花肉，五花肉切成薄一點片裝入盤中備用。

我們在來準備一些蔥和姜，能吃辣的朋友可以備點幹辣椒或者是小米辣。好了所有食材準備好後我們下一步來烹饪，鍋燒至冒煙後加入一點食用油，把肉片放入鍋中翻炒，肉片煸香煸出油，加入一點料酒去腥，在加入一點醬油提一下色，然後把炒好的肉放至鍋邊。這個時候鍋底會出很多油，把切好的姜絲和蔥段，放進去炸香，然後我們在把白菜莖加進來。開大火翻炒白菜莖微微變軟後加入粉條，在加入1大碗純淨水，開大火煮開。

煮開後這個時候就可以加入白菜葉子了，白菜葉子煮軟後就說明已經熟了，出鍋前加入食用鹽，雞粉。

好了一道豬肉白菜炖粉條就完成了，冬季的首選菜，喜歡的朋友趕緊動手試試吧！

感謝大家閱讀小昕的文章，我是一個愛好美食的寶媽，每天和大家分享一道簡單營養的家常菜做法，讓老公和孩子時刻感受家的味道。如果你也喜歡美食，歡迎關注轉發，在文章下方留言，我們可以互相分享做美食的經驗，互相學習，為家人和朋友做出更營養健康的美食

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