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如何自制超美味酸辣粉

美食 更新时间:2024-08-08 13:14:54

如何自制超美味酸辣粉(心心念念的味道)1

用料

紅薯粉一小把;辣椒粉2勺;蒜末1勺;熟白芝麻1勺;小米椒2個;陳醋2勺;生抽2勺;白糖半勺;鹽少許;熟花生2勺;香菜榨菜絲少許;熱油适量

家庭版酸辣粉的做法

  1. 紅薯粉煮熟過涼水撈起瀝水備用;

如何自制超美味酸辣粉(心心念念的味道)2

2.碗裡放入2勺辣椒粉 1勺熟白芝麻 1勺蔥花 2勺蒜末 小米辣,澆熱油,然後再加入2勺陳醋 2勺生抽 半勺老抽 小半勺鹽糖拌勻,加入半碗白開水;

如何自制超美味酸辣粉(心心念念的味道)3

3.放入煮好的紅薯粉,再加入花生香菜榨菜拌勻就可以啦;

如何自制超美味酸辣粉(心心念念的味道)4

4.好順滑的紅薯粉;

如何自制超美味酸辣粉(心心念念的味道)5

5.成品

如何自制超美味酸辣粉(心心念念的味道)6

小貼士

很簡單,哈哈,味道比路邊攤還要好吃,一定要澆熱油,要不不香~

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