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卉卉的美味菠蘿飯的做法

美食更新时间:2024-07-18 10:16:58

卉卉的美味菠蘿飯的做法?準備材料：香米飯（蒸熟）250克，鮮菠蘿1個，雞蛋1個，熟腰果仁适量，青紅菜椒各适量，洋蔥半個，鮮蝦仁100克，現在小編就來說說關于卉卉的美味菠蘿飯的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

卉卉的美味菠蘿飯的做法

準備材料：香米飯（蒸熟）250克，鮮菠蘿1個，雞蛋1個，熟腰果仁适量，青紅菜椒各适量，洋蔥半個，鮮蝦仁100克。

調味料：蚝油、油、鹽、雞精各适量。

将新鮮菠蘿切半，用小刀将其肉挖出，切成1厘米大小的丁浸入鹽水，保留1/2個菠蘿殼做容器。

青紅椒、切1厘米大小的丁，鍋中熱油，待六成熱時，磕入雞蛋，抄成雞蛋碎，盛出備用；蝦仁過開水湯熟。

鍋内留底油，待熱後依次放入洋蔥、青紅椒翻炒片刻後，加入香米飯，炒勻。

往鍋中加入雞蛋碎、菠蘿丁、葡萄幹、蝦仁，放入鹽、蚝油、雞精調味。

将炒好的菠蘿飯盛入菠蘿碗中，撒上熟腰果仁即可。

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