三文魚煮熟能吃嗎?三文魚可以煮熟了吃準備食材:生抽、三文魚、蔥姜蒜、香菜、豆腐、料酒、白糖、老抽,現在小編就來說說關于三文魚煮熟能吃嗎?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
三文魚可以煮熟了吃。
準備食材:生抽、三文魚、蔥姜蒜、香菜、豆腐、料酒、白糖、老抽。
首先把香蔥切蔥花,姜切片,蒜剝皮拍扁,香菜切段。
然後把三文魚和豆腐切成2厘米見方的塊,備用。
鍋内抹少量油,加入三文魚煎制,煎至三文魚兩面金黃,盛出來備用
然後将豆腐放入鍋中煎制,煎至豆腐兩面金黃,盛出來備用。
鍋内留着煎三文魚和豆腐的油,放入蔥姜蒜爆香,加入生抽,大火煮沸。
加入煎好的三文魚塊和豆腐塊,添入适量的水,加入老抽,白砂糖,陳醋,料酒調味,大火将湯汁煮沸,蓋上鍋蓋,轉小火焖10分鐘。
打開鍋蓋,轉大火收汁,盛盤撒蔥花,香菜即可。
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