牛蒡的吃法?排骨切塊,放入清水中,水沸後撇去浮沫,撈出排骨;,我來為大家科普一下關于牛蒡的吃法?以下内容希望對你有幫助!
排骨切塊,放入清水中,水沸後撇去浮沫,撈出排骨;
砂鍋中水将沸時,放入排骨,大火煮開,小火繼續煮一個半小時;
牛蒡去皮切滾刀塊或片,泡到醋水中防止變色;
将牛蒡倒入砂鍋中,繼續煮半個小時,加少許鹽調味即可。
功效:牛蒡又稱東洋之參,有強身健體、抗病抗衰老的功效。
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