香腸炒青蒜怎麼做?主料:香腸2根、青蒜1把;輔料:尖椒4個、紅椒1個;,今天小編就來聊一聊關于香腸炒青蒜怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:香腸2根、青蒜1把;
輔料:尖椒4個、紅椒1個;
調料:色拉油适量、食鹽适量、蒜适量、料酒适量;
做法:
(1)準備好所有的材料;
(2)将大蒜子切碎,青紅辣椒切小段,香腸切片,裝盤備用;
(3)青蒜切成一寸見方的小段;
(4)鍋内燒熱水;
(5)放入青蒜段,焯水,可以稍微多煮一下,使得青蒜變軟;
(6)将焯好水的青蒜段撈出,備用;
(7)另起鍋,放入油,燒熱;
(8)下大蒜子爆香;
(9)下青紅辣椒,翻炒均勻;
(10)下香腸片,翻炒均勻;
(11)下焯軟了的青蒜;
(12)一邊加料酒一邊整個的翻炒。加入适量、的食鹽即可出。
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