螺絲蝦怎麼做好吃?用料:螺絲蝦500克、洋蔥半個、蔥姜适量、花椒一小把、幹辣椒、十三香2勺、生抽3勺、鹽1勺,今天小編就來聊一聊關于螺絲蝦怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
用料:螺絲蝦500克、洋蔥半個、蔥姜适量、花椒一小把、幹辣椒、十三香2勺、生抽3勺、鹽1勺。
螺絲蝦洗淨,稍微控水備用。
起油鍋,先爆香姜片。
接着小火爆香花椒和幹辣椒,避免大火炒焦産生苦味。
改大火,下洋蔥片一起翻炒約1分鐘左右。
接着下螺絲蝦一起翻炒至蝦全部變色。
加入十三香2勺。
生抽2勺,根據食材的量加入适量鹽,然後一起翻炒到均勻混合。
加一碗清水煮開,一邊翻炒,一邊收汁,大約2分鐘左右。
湯汁收到原來加入的清水的一半即可,留有足夠湯汁更有滋味。
出鍋撒上新鮮蔥花提香即可。
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