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涼拌怎麼做好吃

美食更新时间:2024-07-17 18:28:46

涼拌怎麼做好吃?用料;木耳40克、小米辣3條、蒜6瓣、香菜3棵、洋蔥半個、生抽3勺、陳醋 3勺、耗油1勺、鹽1勺、白糖1大勺、香油适量，下面我們就來聊聊關于涼拌怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

涼拌怎麼做好吃

用料;木耳40克、小米辣3條、蒜6瓣、香菜3棵、洋蔥半個、生抽3勺、陳醋 3勺、耗油1勺、鹽1勺、白糖1大勺、香油适量。

首先，把幹木耳放盤中倒水泡發2小時。泡發好了放點鹽、面粉淘洗，淘洗完用清水沖洗幾遍放好備用。

把香菜切段，洋蔥切條，蒜切末，小米辣切粒備用，鍋中水燒開，放木耳煮2分鐘撈出，用清水沖洗降溫，然後倒入涼白開或桶裝水浸泡備用。

涼拌汁：把蒜末、小米辣倒入調料碗中，加入1勺鹽、1勺糖、3勺生抽，3勺陳醋、适量香油攪拌均勻備用。把泡木耳的涼白開倒掉，放入香菜段，洋蔥條，最後倒入靈魂涼拌汁，攪拌均勻就可以開吃啦！

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