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制作早餐簡單又好吃不用面粉

美食更新时间:2024-12-05 05:48:40

制作早餐簡單又好吃不用面粉?大碗裡倒入200g糯米粉，加入4勺白糖，然後倒入适量的清水和面，這個水量不要一次性加多了，慢慢的增加，然後感覺已經有粘性了，就開始揉，接下來我們就來聊聊關于制作早餐簡單又好吃不用面粉?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

制作早餐簡單又好吃不用面粉

大碗裡倒入200g糯米粉，加入4勺白糖，然後倒入适量的清水和面，這個水量不要一次性加多了，慢慢的增加，然後感覺已經有粘性了，就開始揉。

糯米粉不遇熱不是太容易粘合的，所以揉的時候，開始感覺很難成型，一定要有耐心，和揉面一樣的，一定要多揉一會兒就感覺很光滑細膩了，大概揉了有7-8分鐘，非常光滑。這個也不用醒不用發，直接可以做，非常節省時間。

然後将粉團分成大小均勻的小劑子，揉成光滑的小圓球備用。

再将豆沙餡分成比糯米粉團稍微小一些的小劑子，也一樣揉成小圓球備用。

将糯米粉團慢慢用手捏成薄片，然後将豆沙小球放中間，慢慢的捏緊封口。

封好口後，用大拇指和食指夾住團一團，整理成長方體，四個方向都要團一團，做出長條狀，這樣方便四面都好煎熟。

做好後，在底面抹上一點點油，這樣放在盤子裡不會粘，等全部做好後，再上鍋蒸。

平底鍋刷少許的油，将年糕放入，用小火慢煎。

煎至一面金黃翻面，兩端可以用筷子夾住立起來煎，這樣才能保證所有的都熟了。所有面都煎至金黃就可以出鍋了。

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