個人認為,并不是所有的肉都适合做紅燒肉。純糧食喂養的,肥肉是潔白的,看着就舒服,小時候用那種肉炒辣椒那叫一個香。飼料喂得多的,肥肉裡面總是不那麼清爽,要麼就感覺發紅,要麼肥肉也不厚,當然這跟豬的品種也有關系,在外面哪裡呢吃到啥好肉啊,畢竟時間都有成本的,還是家裡好,自己養來自己吃,一年就養一兩頭,吃的放心。下面就是對比,大家應該看得出啥是好肉了吧。
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