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鱿魚花甲的做法清炒

美食 更新时间:2024-08-17 13:16:30

鱿魚花甲的做法清炒(讓人聞香止步的爆炒蔥香花甲鱿魚)1

花甲和鱿魚是我的愛,下飯神器,尤其花甲去掉殼,那大口吃肉的爽

By 鮑小小喵

用料

  • 鱿魚闆 100克
  • 花甲肉 100克
  • 蒜 一顆
  • 姜 适量
  • 香蔥 三四根
  • 料酒 一勺
  • 生抽 一勺
  • 蚝油 一勺
  • 紅辣椒 三個

做法步驟

鱿魚花甲的做法清炒(讓人聞香止步的爆炒蔥香花甲鱿魚)2

1、紅辣椒三個切段,蒜切片,姜切絲,香蔥切段

鱿魚花甲的做法清炒(讓人聞香止步的爆炒蔥香花甲鱿魚)3

2、鱿魚闆切花刀,和花甲肉開水焯水,過涼水洗淨

鱿魚花甲的做法清炒(讓人聞香止步的爆炒蔥香花甲鱿魚)4

3、熱鍋下油,爆炒香蔥辣椒蒜姜絲

鱿魚花甲的做法清炒(讓人聞香止步的爆炒蔥香花甲鱿魚)5

4、倒入花甲肉和鱿魚花

鱿魚花甲的做法清炒(讓人聞香止步的爆炒蔥香花甲鱿魚)6

5、加入一勺料酒,一勺生抽,一勺蚝油翻炒均勻

鱿魚花甲的做法清炒(讓人聞香止步的爆炒蔥香花甲鱿魚)7

6、如果水幹,加适量水,焖煮兩分鐘左右大火翻炒即可

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