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年夜飯做一道清蒸黃魚

美食 更新时间:2024-12-27 12:06:12

年夜飯做一道清蒸黃魚(元宵節美食大賞)1

黃魚用砂鍋簡單的一焖,鮮味自然來!滾燙着上桌,那一個鮮字了得!這個春節我們原地過年,儀式感的年菜一定要整上一桌,簡單快捷又美味的小黃魚做法絕對值得一試!

By 京伶愛家

用料

  • 小黃魚 8條
  • 蔥姜 适量
  • 香菜 1根
  • 洋蔥 1/4個
  • 豆瓣醬 2勺

做法步驟

年夜飯做一道清蒸黃魚(元宵節美食大賞)2

1、準備食材

年夜飯做一道清蒸黃魚(元宵節美食大賞)3

2、用圖上的材料把小黃魚腌制

年夜飯做一道清蒸黃魚(元宵節美食大賞)4

3、小黃魚拌勻

年夜飯做一道清蒸黃魚(元宵節美食大賞)5

4、準備砂鍋 底部鋪一層蔥姜蒜洋蔥塊

年夜飯做一道清蒸黃魚(元宵節美食大賞)6

5、把腌好的黃魚蓋在上面

年夜飯做一道清蒸黃魚(元宵節美食大賞)7

6、加入清水與魚齊平

年夜飯做一道清蒸黃魚(元宵節美食大賞)8

7、蓋上蓋子焖煮10分鐘

年夜飯做一道清蒸黃魚(元宵節美食大賞)9

8、最後撒一些香菜和蒜苗碎

年夜飯做一道清蒸黃魚(元宵節美食大賞)10

9、蒜瓣肉 口感很好

年夜飯做一道清蒸黃魚(元宵節美食大賞)11

10、基本沒有小刺 十分适合小孩子們

小貼士

小黃魚清洗幹淨,魚肚裡的黑膜也要去掉;

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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