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頭伏吃什麼餡的餃子好

健康 更新时间:2024-12-23 21:08:14

頭伏吃什麼餡的餃子好?黃瓜餡餃子黃瓜是夏季經常食用的瓜蔬之一,若吃膩了炒黃瓜或涼拌,不妨嘗試一下新鮮的吃法:黃瓜餡餃子不但清涼爽口,還能防暑、降壓、預防心腦血管疾病,今天小編就來說說關于頭伏吃什麼餡的餃子好?下面更多詳細答案一起來看看吧!

頭伏吃什麼餡的餃子好(三種素餡最健康)1

頭伏吃什麼餡的餃子好

黃瓜餡餃子

黃瓜是夏季經常食用的瓜蔬之一,若吃膩了炒黃瓜或涼拌,不妨嘗試一下新鮮的吃法:黃瓜餡餃子。不但清涼爽口,還能防暑、降壓、預防心腦血管疾病。

做餡時,要将黃瓜擦成細絲,再略微切一下,擠出水,擠出的水不要扔掉,留在盆中備用。将兩個雞蛋加适量的鹽打散在油鍋中炒,一邊炒一邊搗碎,越碎越好,炒好後放涼。愛吃豐富餡料的還可以放一點豆腐。然後将放涼的雞蛋、豆腐與黃瓜絲加入雞精、蔥姜末等,一起攪拌均勻待用。和面時把黃瓜水放進去,不但面會更加筋道,而且口味也更好。

馬齒苋餡餃子

馬齒苋又叫長壽菜,可消炎、清涼、解毒,有預防痢疾的作用,并對胃及十二指腸潰瘍、口腔潰瘍等病症有療效。将馬齒苋剁餡之後包餃子,做出來的餃子别具風味,受到很多人的喜歡。

将新鮮的馬齒苋洗幹淨,然後放入開水中焯一下,去除清水中過一遍,弄幹淨十分之後切碎備用。将馬齒苋和其他的餃子餡攪拌均勻,就可以包餃子了。

香菇餡餃子

香菇是“四大山珍”之一,有“植物皇後”的美稱,對于氣血虧虛、經常乏力的人有調理作用。《本草綱目》記載:“蘑菇可以益胃腸,化痰理氣”。

準備好包菜一顆、香菇适量、十三香适量、食鹽适量、生抽兩勺、熟食用油适量、雞精一勺。包菜切碎;香菇洗淨切碎;加入适量熟食用油;加入十三香粉;加适量食鹽;加少量雞精。滴入少量生抽攪拌均勻,包菜香菇餡就做好了。

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