酸辣土豆絲做法?土豆去皮切薄片再切成細絲将土豆絲在清水裡沖洗幹淨去掉瀉粉再瀝幹,這樣炒出來才口感脆爽,接下來我們就來聊聊關于酸辣土豆絲做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
土豆去皮切薄片再切成細絲。
将土豆絲在清水裡沖洗幹淨去掉瀉粉再瀝幹,這樣炒出來才口感脆爽。
配菜的一點青椒紅椒也切成絲。
起油鍋放入花椒和幹紅椒小火香後,撈出花椒不用,不然吃的時候吃到可慘了!
在油鍋裡放入蒜末爆香後放入土豆絲翻炒。
再加入青紅椒一起翻炒。
加入鹽、白糖、白醋、雞精翻勻後關火,最後再加點香油拌勻即可。
酸辣土豆絲就做好啦,色香味全都在了。
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