三鮮餡餃子怎麼做好吃?食材:面粉400克、豬肉餡300克、海米50克、韭菜100克、香菇5個、香油适量、醬油适量、鹽适量、味精适量、五香粉适量、姜末适量,今天小編就來說說關于三鮮餡餃子怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:面粉400克、豬肉餡300克、海米50克、韭菜100克、香菇5個、香油适量、醬油适量、鹽适量、味精适量、五香粉适量、姜末适量。
準備豬肉餡300克,香菇、韭菜洗淨,切末。
将海米洗淨,用開水泡上。
豬肉餡中放入香菇末,分4次倒入50克泡海米的水,朝一個方向用力攪打,至肉發粘成稠糊狀。
加入韭菜末。
加入姜末、海米、精鹽、味精、香油、五香粉、醬油,拌勻成三鮮餡。
面粉和成面團,饧20分鐘,搓成面劑,擀成餃子皮。
放入調好的三鮮餡,包成餃子,下鍋煮熟即可。
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