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豬心怎麼做好吃又不腥

美食 更新时间:2025-01-18 09:06:56

豬心怎麼做好吃又不腥?材料:豬心,黑胡椒粉,适量料酒,青、紅辣椒,生姜,蒜頭,适量鹽和适量蚝油,接下來我們就來聊聊關于豬心怎麼做好吃又不腥?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

豬心怎麼做好吃又不腥(豬心好吃又不腥的做法)1

豬心怎麼做好吃又不腥

材料:豬心,黑胡椒粉,适量料酒,青、紅辣椒,生姜,蒜頭,适量鹽和适量蚝油。

豬心切開,把裡面的血清洗幹淨,切成薄片,再用清水沖洗幹淨,瀝幹水分放入碗中。

加入适量黑胡椒粉和适量料酒攪拌均勻,料酒可以去腥,腌制10分鐘左右。

青紅辣椒清洗幹淨切成滾刀塊,生姜和蒜頭去皮洗淨切成末。

熱鍋放入适量油燒熱,把姜蒜末放入爆香,把豬心放入爆炒至變色,加入适量鹽和适量蚝油翻炒至入味。

再放入切好的青椒和紅辣椒,翻炒幾下盛出即可。

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