三汁焖鍋的正宗做法-tft每日頭條

三汁焖鍋的正宗做法

美食更新时间:2024-12-04 19:14:26

三汁焖鍋的正宗做法（這是家庭版三汁焖鍋最正宗的做法）1

有空在家做點好吃的，燒道好吃到舔鍋的三汁焖鍋

By 愛吃水果愛下廚的小蘑菇

用料

食材：
雞翅 10個
蝦 10隻
洋蔥半個
大蒜 2頭
青椒、紅椒各1個
紅薯 150克
土豆 150克
胡蘿蔔 80克
藕片 80克
醬料：
蚝油、番茄醬、甜面醬、生抽、海鮮醬各2勺
糖、澱粉各1勺
雞精半勺
辣椒醬 1勺（喜歡吃辣的放）
雞翅、鮮蝦腌料：
料酒 1勺
生抽 1勺
蔬菜腌料：
植物油 3勺
孜然粉 1勺
黑胡椒碎少許
辣椒粉 1勺（喜歡吃辣的放）

做法步驟

三汁焖鍋的正宗做法（這是家庭版三汁焖鍋最正宗的做法）2

1、雞翅表面劃刀口

三汁焖鍋的正宗做法（這是家庭版三汁焖鍋最正宗的做法）3

2、蝦沿着背部剪開，取出蝦線

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3、加入料酒和生抽、加少許鹽抓拌均勻

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4、蝦同樣步驟，腌制半小時左右

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5、胡蘿蔔切滾刀，土豆、紅薯切塊、藕片切片，蔬菜可以自己喜歡吃什麼放什麼，還可以放些莴苣、金針菇、年糕、玉米什麼的

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6、洋蔥、青椒、紅椒切小塊，大蒜剝好

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7、蔬菜加入腌料，喜歡吃辣的可以再放一勺辣椒粉

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8、抓拌均勻

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9、起鍋燒油，加入蒜瓣和洋蔥爆香

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10、關火，加入蔬菜平鋪好

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11、在把蝦和雞翅平鋪在蔬菜上面

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12、蓋上蓋子，開中小火焖10分鐘

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13、接下來開始調醬料

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14、攪拌均勻

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15、時間到後，轉小火加入青椒、紅椒

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16、澆上醬汁，我的蔬菜放的都是水分不多的食材，可以稍微加一丢丢水，蓋上蓋子再焖上8分鐘，不放心的，中途可以翻一下、防止糊鍋

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17、出鍋裝盤、可以撒些香菜和白芝麻裝飾下，我迫不及待了，直接開吃

三汁焖鍋的正宗做法（這是家庭版三汁焖鍋最正宗的做法）19

18、雞翅超鮮嫩、蝦也很好吃

三汁焖鍋的正宗做法（這是家庭版三汁焖鍋最正宗的做法）20

19、土豆、紅薯、胡蘿蔔特别粉面，藕片脆脆的、很入味，好吃、好吃、好吃?好吃到舔鍋[偷笑]

小貼士

食材的份量用這麼多醬料，鹹淡剛剛好如果食材有增減、醬料也适量做調整這個一鍋2人份的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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