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蒸蛋怎麼蒸保鮮膜

美食 更新时间:2025-01-09 22:25:10

蒸蛋怎麼蒸保鮮膜?蒸蛋用保鮮膜需要紮眼蒸雞蛋羹蓋保鮮膜是為了防止水蒸汽滴落到雞蛋羹上産生蜂窩,這樣蒸出來的雞蛋羹形狀會比較好看,口感也相對滑嫩,我來為大家科普一下關于蒸蛋怎麼蒸保鮮膜?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

蒸蛋怎麼蒸保鮮膜(使用保鮮膜蒸蛋的流程)1

蒸蛋怎麼蒸保鮮膜

蒸蛋用保鮮膜需要紮眼。

蒸雞蛋羹蓋保鮮膜是為了防止水蒸汽滴落到雞蛋羹上産生蜂窩,這樣蒸出來的雞蛋羹形狀會比較好看,口感也相對滑嫩。

但如果保鮮膜蓋在上面不紮眼的話,雞蛋羹在蒸制過程中産生的氣體便沒有辦法排出去,反而會導緻蛋液不夠鮮嫩,所以蒸雞蛋羹蓋保鮮膜後要在上面紮幾個小洞眼,以有利于蛋液排氣。

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