沙丁魚怎麼吃?主料:沙丁魚6條輔料:姜2片、鹽1茶匙、雞精1茶匙、香蔥适量、芹菜少許、蒜頭3瓣、紅辣椒半條,我來為大家講解一下關于沙丁魚怎麼吃?跟着小編一起來看一看吧!
主料:沙丁魚6條。
輔料:姜2片、鹽1茶匙、雞精1茶匙、香蔥适量、芹菜少許、蒜頭3瓣、紅辣椒半條。
魚洗淨瀝水,放少許鹽腌制。
蒜頭拍碎,姜切成絲,紅辣椒切片,芹菜跟香蔥切段備用。
鍋内放适量油燒熱後下蒜頭爆香最後把魚放進去,煎一分鐘左右加适量的水,加水的同時放入适量的鹽,雞精。
然後撒上姜絲。
蓋上鍋蓋。
3分鐘左右把蔥段,辣椒,芹菜一起均勻撒在魚上,蓋鍋蓋一分鐘後即可盛盤。
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