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自制鹵肉炒飯

美食 更新时间:2024-12-12 03:53:21

自制鹵肉炒飯(鹵牛肉炒飯)1

剩米飯随便加點食材,配上雞蛋,炒一炒又是一道美食。

By 薯條沾腐乳

用料

  • 鹵牛肉 120g
  • 剩飯 1碗
  • 雞蛋 1個
  • 鹽 2g
  • 食用油 20ml
  • 香菜 4根
  • 油麥菜 60g

做法步驟

自制鹵肉炒飯(鹵牛肉炒飯)2

1、油麥菜沖洗幹淨

自制鹵肉炒飯(鹵牛肉炒飯)3

2、切碎

自制鹵肉炒飯(鹵牛肉炒飯)4

3、香菜切碎

自制鹵肉炒飯(鹵牛肉炒飯)5

4、鹵牛肉

自制鹵肉炒飯(鹵牛肉炒飯)6

5、切碎備用

自制鹵肉炒飯(鹵牛肉炒飯)7

6、鍋中放油燒熱

自制鹵肉炒飯(鹵牛肉炒飯)8

7、放入雞蛋

自制鹵肉炒飯(鹵牛肉炒飯)9

8、炒至凝固

自制鹵肉炒飯(鹵牛肉炒飯)10

9、放入油麥菜

自制鹵肉炒飯(鹵牛肉炒飯)11

10、翻炒均勻

自制鹵肉炒飯(鹵牛肉炒飯)12

11、放入米飯

自制鹵肉炒飯(鹵牛肉炒飯)13

12、放入牛肉粒

自制鹵肉炒飯(鹵牛肉炒飯)14

13、放鹽

自制鹵肉炒飯(鹵牛肉炒飯)15

14、翻炒均勻

自制鹵肉炒飯(鹵牛肉炒飯)16

15、出鍋前放入香菜碎

自制鹵肉炒飯(鹵牛肉炒飯)17

16、翻炒均勻即可出鍋

自制鹵肉炒飯(鹵牛肉炒飯)18

17、裝入碗中食用

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