西紅柿豆腐先炒啥-tft每日頭條

西紅柿豆腐先炒啥

美食更新时间:2024-09-07 00:39:21

大家好，歡迎來到名門私廚，今天給大家帶來一道“番茄豆腐”的做法，非常簡單喜歡的可以關注我們菜譜每天都有更新謝謝。

番茄和豆腐都是家裡比較常見的食材，看小編怎麼把家常菜做出不一樣的味道來，其實也是有一些技巧的。

這道菜做法比較簡單，但是食材要選擇新鮮點的番茄，這樣番茄的湯汁進到豆腐裡才會更好吃，番茄裡有豐富的維生素C和胡蘿蔔素，兒童吃了會有益身體健康，今天小編就和大家來分享這道番茄豆腐的做法，有沒看懂的小夥伴記得留言給小編，小編看見了會及時回複的。

食材

主料

豆腐150克、番茄2個、洋蔥30克

配料

番茄醬10克、鹽3克、白糖3克

做法

1、首先我們把番茄洗淨，用開水燙一下去掉番茄表面的皮，切成番茄丁裝盤備用。

西紅柿豆腐先炒啥（是先炒豆腐還是番茄）1

3、鍋中加入食用油，涼油把豆腐塊下鍋，煎至表面金黃，撈出控幹油。

西紅柿豆腐先炒啥（是先炒豆腐還是番茄）2

4、鍋中留少許底油，油溫5成熱的時候下入洋蔥丁，翻炒出香味後，下入番茄丁，中火翻炒出汁。

西紅柿豆腐先炒啥（是先炒豆腐還是番茄）3

5、鍋中炒出湯汁後，加入番茄醬10克，下入煎好的豆腐，一起翻炒均勻。

西紅柿豆腐先炒啥（是先炒豆腐還是番茄）4

6、鍋中加入開水，和豆腐平齊即可，大火把湯汁燒開，加入白糖3克、鹽3克調味。

西紅柿豆腐先炒啥（是先炒豆腐還是番茄）5

7、大火收汁，湯汁快收幹了後，再加入1個番茄切好的丁，這樣味道更鮮，鍋中湯汁不要全收幹留一些就可以出鍋了，這樣一道既好吃又營養的番茄豆腐就做好了，小夥伴們學會了嗎。

西紅柿豆腐先炒啥（是先炒豆腐還是番茄）6

小編貼士

1、豆腐盡量選擇老豆腐來做，這樣炒出來的豆腐不容易碎。

2、最後出鍋的時候，可以留一點湯汁，不用全部收幹。

西紅柿豆腐先炒啥（是先炒豆腐還是番茄）7

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