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美味家常之活蝦怎麼處理

美食 更新时间:2024-11-30 12:41:13

美味家常之活蝦怎麼處理?活蝦放進水中,擠掉蝦頭裡的髒東西,在從背部去殼,保留尾巴一節的殼,我來為大家科普一下關于美味家常之活蝦怎麼處理?以下内容希望對你有幫助!

美味家常之活蝦怎麼處理(處理活蝦方法)1

美味家常之活蝦怎麼處理

活蝦放進水中,擠掉蝦頭裡的髒東西,在從背部去殼,保留尾巴一節的殼。

從倒數第二節用手指甲扣去肉或者用牙簽即可挑出蝦線,放進淡鹽水中清洗幹淨,即可撈起瀝幹備用。

如果蝦是用于炒菜,也可以直接摘取蝦頭,上下輕輕扭動,從而帶出蝦線,一并拉出來。

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