美味家常之活蝦怎麼處理?活蝦放進水中,擠掉蝦頭裡的髒東西,在從背部去殼,保留尾巴一節的殼,我來為大家科普一下關于美味家常之活蝦怎麼處理?以下内容希望對你有幫助!
活蝦放進水中,擠掉蝦頭裡的髒東西,在從背部去殼,保留尾巴一節的殼。
從倒數第二節用手指甲扣去肉或者用牙簽即可挑出蝦線,放進淡鹽水中清洗幹淨,即可撈起瀝幹備用。
如果蝦是用于炒菜,也可以直接摘取蝦頭,上下輕輕扭動,從而帶出蝦線,一并拉出來。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!