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香腸怎麼煮腸衣不破裂

美食更新时间:2024-07-22 19:15:15

香腸怎麼煮腸衣不破裂?蒸香腸吃的時候味道還是非常好的，不過蒸香腸的時候容易出現破皮的情況，首先在灌香腸的時候，我們就要盡量把裡面給灌滿了，準備肉餡的時候，需要盡量把肉給磨的細一些，這樣才可以讓内部的縫隙變少，下面我們就來聊聊關于香腸怎麼煮腸衣不破裂?接下來我們就一起去了解一下吧!

香腸怎麼煮腸衣不破裂

蒸香腸吃的時候味道還是非常好的，不過蒸香腸的時候容易出現破皮的情況，首先在灌香腸的時候，我們就要盡量把裡面給灌滿了，準備肉餡的時候，需要盡量把肉給磨的細一些，這樣才可以讓内部的縫隙變少。

蒸香腸的時候，直接用電飯鍋蒸就可以了。在蒸屜裡面放上一個小碗，然後把香腸切下成兩半，然後放到碗裡面，在碗裡面需要放上一些涼快水，我們把香腸放進去。等到蒸到半熟的時候，這時候我們把香腸拿出來，在香腸的四周要撒上一些涼水，之後我們再放回到鍋裡面繼續蒸，隻要避免香腸的表皮太幹燥，那麼香腸就不會出現破皮的情況。

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