香腸怎麼煮腸衣不破裂?蒸香腸吃的時候味道還是非常好的,不過蒸香腸的時候容易出現破皮的情況,首先在灌香腸的時候,我們就要盡量把裡面給灌滿了,準備肉餡的時候,需要盡量把肉給磨的細一些,這樣才可以讓内部的縫隙變少,下面我們就來聊聊關于香腸怎麼煮腸衣不破裂?接下來我們就一起去了解一下吧!
蒸香腸吃的時候味道還是非常好的,不過蒸香腸的時候容易出現破皮的情況,首先在灌香腸的時候,我們就要盡量把裡面給灌滿了,準備肉餡的時候,需要盡量把肉給磨的細一些,這樣才可以讓内部的縫隙變少。
蒸香腸的時候,直接用電飯鍋蒸就可以了。在蒸屜裡面放上一個小碗,然後把香腸切下成兩半,然後放到碗裡面,在碗裡面需要放上一些涼快水,我們把香腸放進去。等到蒸到半熟的時候,這時候我們把香腸拿出來,在香腸的四周要撒上一些涼水,之後我們再放回到鍋裡面繼續蒸,隻要避免香腸的表皮太幹燥,那麼香腸就不會出現破皮的情況。
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