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蘿蔔怎麼燒又香又好吃

美食更新时间:2024-07-21 01:08:39

蘿蔔怎麼燒又香又好吃?大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜，下面我們就來說一說關于蘿蔔怎麼燒又香又好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

蘿蔔怎麼燒又香又好吃

大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、白蘿蔔具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用

2、今天劉嫂就來分享一下“蘿蔔絲小餅”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

3、下面開始介紹所需要的食材：

蘿蔔、食鹽、味精、白糖、玉米澱粉、小米辣、蒜末、小蔥、香醋、生抽、芝麻香油

4、先把蘿蔔削去外皮，切去兩頭，再切成蘿蔔絲。再把切好的蘿蔔絲放入開水中焯水兩分鐘，焯去蘿蔔絲的辛辣味。時間到時把蘿蔔絲撈出來放在涼水中過涼，再把蘿蔔絲瀝幹水分，放入另外一個盆中

5、蘿蔔絲中放入一勺白糖、味精一點、食鹽一勺，攪拌均勻入個底味，再放入土豆澱粉，攪拌均勻讓每根蘿蔔絲上都粘上土豆澱粉。拌到随手一抓能捏成一個小餅狀就可以了。再把小餅壓扁點，放入燒開的蒸鍋中，蓋上鍋蓋，大火蒸五分鐘

6、調個蘸料：碗中放入小米辣、蒜末、蔥花、香醋、生抽、芝麻香油，攪拌均勻就可以了。蘿蔔絲小餅蒸的時間到時，非常的晶瑩剔透。把它夾出來放入碗中。中間放上調好的料汁。稍微冷卻的蘿蔔絲小餅蘸上料汁，又香又入味非常的有彈性

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