【導讀】我們平常吃的饅頭大多是白面饅頭味道也很單一，那麼小編今天就教大家做紫薯南瓜饅頭，不僅顔色好看，而且味道也很好，下面就趕緊去學習下吧。

材料

紫薯、南瓜、面粉、奶粉、發酵粉

做法

1、紫薯和南瓜分别上鍋蒸熟，或放在微波爐中高火叮八分鐘，晾涼用勺子碾壓成泥。

2、把南瓜和紫薯分别放在兩個容器裡加入面粉和奶粉，比例為4：1，發酵粉用溫水化開，活成兩個面團放在溫度适宜的地方發酵，等面團變成原來的一倍大，裡面成蜂窩狀揉好備用。

紫薯南瓜饅頭 好看又美味

3、把紫薯面和南瓜面分别擀成四方形疊在一起卷成卷，切成适合大小放入鍋中蒸二十五分鐘，關火後再焖五分鐘防止變形。好看又好吃的紫薯南瓜饅頭就做好了。

香菇鮮蝦小包子：9個月寶寶最适合吃的喲

香菇是一種可供食用的大型真菌，是四季可食的美味佳肴，有“素中之肉”之稱。除豐富的蛋白質外，香菇中還含有維生素A、B、C等多種維生素和鈣、鐵、鎂、磷、銅等多種礦物質。這些物質均對寶寶生長發育有益。

【導讀】我們平常吃的饅頭種類很多，口味也非常的豐富，那麼今天小編就教各位做一款“抹茶小饅頭”，下面就和我一起去看看抹茶小饅頭的具體做法吧。

材料

中筋面粉600公克，細糖80公克，酵母粉6公克，泡打粉5公克，抹茶粉20公克，水280㏄

做法

1.中筋面粉、細糖抹茶粉及泡打粉放入鋼盆中，再加入酵母粉拌勻。

2.将水倒入作法1中并拌勻，揉約2分鐘至均勻成糰沒有硬塊。

3.用濕毛巾或保鮮膜蓋好作法2的面糰靜置發酵約20分鐘。

4.再将作法3醒過的面糰揉至表面光滑後對切成2塊。

抹茶小饅頭的做法

5.将作法4的面糰搓揉成直徑約2.5公分的長條。

6.用刀将作法5的面條糰切成約3公分的段後排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約25分鐘醒發。

7.開爐火，待蒸氣升起時将作法6醒發的饅頭以大火蒸約8分鐘即可。

【導讀】饅頭相信大家都吃過，但是做饅頭的方法不同，其饅頭的味道也是有所不同的。現在的饅頭大多是機械化生産出來的，它的味道也不如以前用手工做出來的好吃。下面我們就了解一下手工饅頭的制作過程。

食材：面粉150g酵母2g水75g

做法：

1，酵母加溫水泡5分鐘。

2，面粉加酵母水用筷子攪成絮狀。

3，揉成面團。

4，面盆蓋上蓋子發酵至2倍大。

5，發酵好的面團揉一下分成小面團。

6，小面團揉成小饅頭坯子，醒10分鐘

7，饅頭坯放入蒸格，冷水上鍋。

8，水開後蒸15分鐘，關火，過5分鐘開鍋取出。熱騰騰的手工饅頭就好了。

以上就是手工饅頭的制做過程，從上面我們可以看到手工饅頭的制做過程并不難，而且也比較簡單，在制做的時候如果喜歡吃包子的朋友，也可以在饅頭裡面加入各種餡料，那就可以把饅頭制做成包子。

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營養早餐：如何做茶葉蛋

【導讀】茶葉蛋很多人都愛吃，但是愛吃的你都會做嗎？其實茶葉蛋就是用雞蛋制作，而且雞蛋本來就是我們生活中必不可少的一種食物，可以給我們的身體提供很多的蛋白質以及各種營養物質，因此茶葉蛋同樣可以給我們的身體帶來好處。

做法：準備大約15個雞蛋，雞蛋挑選大小适中的，太小的話作出來的茶葉蛋會比較鹹，太大的話要鹵很久才入味。

先将雞蛋在清水中小心洗刷幹淨備用。将雞蛋煮熟，煮熟後将蛋殼稍微敲出裂紋備用。

另外準備5克八角、5克陳皮、5克桂皮、1/2碗醬油、2個紅茶包(最好是紅茶，實在沒有的話，用綠茶也可以喲)、1小匙鹽和适量的水(以浸過所有材料為準)備用。将所有鹵料放入電飯鍋裡以保溫的熱度鹵煮，鹵煮的時間越久，蛋會越入味。

用電飯鍋的好處是可以直接把蛋放在鍋中浸泡一夜，不必熄火，因為電飯鍋的溫度可以維持穩定，且不必擔心會燒焦。如果沒有電飯鍋的話，那用一般的鍋子來煮，但是時間上需要延長一些。

營養早餐：如何做茶葉蛋

上面就是關于制作茶葉蛋的一些方法和需要準備的材料，其實雞蛋的營養價值很高，但是在生活當中我們一定要注意不要與三餐都吃雞蛋，因為有過裡面的物質攝入太多的話，對我們的身體健康反而不利。

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