最近斯巴克蛋糕榮登網紅榜，忍不住嘗試了一下。這是一款手殘黨都可以絕對成功的蛋糕，不過它的芝士味過于濃重，反而顯得有些膩，我更偏愛于輕乳酪蛋糕和布朗尼芝士蛋糕，覺得這樣的口感更适合國人。
By 帥團小妖 【豆果美食官方認證達人】
1、奶油奶酪隔水融化，加入細砂糖（老爹血糖高，我現在做甜品都用木糖醇），拌勻至無顆粒感。
2、分别将兩個全蛋一個蛋黃加入奶酪裡，攪拌均勻（蛋要一個一個加，加入一個攪拌至無顆粒狀态再加第二個，拌好以後再加蛋黃）
3、純牛奶裡加入可可粉，攪拌均勻。
4、将拌好的可可糊倒入奶酪糊裡，攪拌均勻。
5、淡奶油裡加入玉米澱粉，攪拌均勻
6、再将拌好的淡奶油倒入奶酪糊裡，拌勻。
7、6寸模具鋪上油紙，把拌好的奶酪糊過篩倒入模具中。烤箱上下火220°預熱
8、上下火220度烤25－－30分鐘。有些人喜歡流心，烤的時間25分鐘差不多，出爐就會有那種DuangDuang的感覺。我喜歡厚重一些，就烤了30分鐘。
9、出爐，晾涼以後放冰箱冷藏四五個小時，我直接冷藏過夜了。
10、可以開動啦～中間還是有點流心滴趕腳
這個蛋糕超級簡單，有手就行，就是不停的攪拌。芝士口感過于厚重，感覺一般的人駕馭不了，隻能說網紅不屬于生活，入坑需謹慎。
1. 奶制品是食物補鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣最多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收；
2. 奶酪能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康并保持肌膚健美；
3. 奶酪是的乳酸菌及其代謝産物對人體有一定的保健作用，有利于維持人體腸道内正常菌群的穩定和平衡，防治便秘和腹瀉；
4. 奶酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面；
5. 英國牙科醫生認為，人們在吃飯時吃一些奶酪，有助于防止齲齒，吃含有奶酪的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量，從而起以抑制齲齒發生的作用。
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