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闆栗炖雞怎麼炖好吃

美食更新时间:2024-10-01 08:15:27

闆栗炖雞怎麼炖好吃?食材：雞半隻，闆栗16粒，青椒1個，蔥姜蒜适量，香葉1片，八角1個，肉桂1根，花椒适量，辣椒1個，番茄醬2勺，生抽蚝油10ml，我來為大家科普一下關于闆栗炖雞怎麼炖好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

闆栗炖雞怎麼炖好吃

食材：雞半隻，闆栗16粒，青椒1個，蔥姜蒜适量，香葉1片，八角1個，肉桂1根，花椒适量，辣椒1個，番茄醬2勺，生抽蚝油10ml。

雞塊清洗幹淨，泡去血水。撈出大緻瀝幹水分。

蔥姜蒜改刀切小備用。青椒掰成小塊。

鍋放底油燒熱。

蔥姜蒜、香葉、辣椒、肉桂、花椒爆香。

雞塊放入鍋中翻炒。

翻炒至雞塊完全變色。

放入番茄醬。生抽，老抽，蚝油。翻炒均勻。

加水400ml。放入闆栗、冰糖和鹽。

炖煮至湯汁即将收幹，放入掰好的青椒塊。翻炒兩分鐘，即可。

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