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可樂雞翅竅門

美食更新时间:2024-07-20 03:10:42

可樂雞翅竅門?先将雞翅用清水清洗一下，洗掉裡面的血水和髒東西之後放到菜闆子上用刀斜切幾個口子，将切好的雞翅放到鍋裡面，然後向鍋裡面加上冷水和料酒，開火将水煮開，接下來我們就來聊聊關于可樂雞翅竅門?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

可樂雞翅竅門

先将雞翅用清水清洗一下，洗掉裡面的血水和髒東西之後放到菜闆子上用刀斜切幾個口子，将切好的雞翅放到鍋裡面，然後向鍋裡面加上冷水和料酒，開火将水煮開。

如果是新手還可以用牙簽在雞翅的兩面多紮一些小的孔洞，這樣不會劃傷手，而且也能達到讓雞翅更加入味的效果。

等到鍋裡面的水煮開之後大家用勺子将水表面的浮沫撇幹淨，繼續讓雞翅在水裡面煮3分鐘之後撈出來，用水清洗掉雞翅表面的浮沫之後控幹水分備用。

平底鍋裡面加入少量的底油，等到油熱了之後關到中火，再将姜片、八角和準備好的雞翅一個個的放到鍋裡面煎到兩面呈現金黃色，并且雞翅裡面的水分被煎幹了為止。

将一聽可樂倒入鍋裡面，開大火将可樂燒開之後再轉到中小火炖10分鐘左右。

10分鐘之後打開鍋蓋，開大火給可樂雞翅收汁，等到湯汁變得濃稠了之後就可以将可樂雞翅裝盤出鍋了。

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