蟹味菇炒雞蛋怎麼做?主料:蟹味菇1盒、雞蛋4個、油适量、鹽适量、細香蔥适量、米酒适量、水澱粉适量,接下來我們就來聊聊關于蟹味菇炒雞蛋怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
主料:蟹味菇1盒、雞蛋4個、油适量、鹽适量、細香蔥适量、米酒适量、水澱粉适量。
蟹味菇摘取根部髒髒的地方,清洗幹淨,瀝幹水分。
鍋中放入少量的色拉油,油熱後放入蟹味菇。
倒入适量米酒,翻炒1分鐘,炒至蘑菇變軟即可盛出。
雞蛋裡放入适量的鹽和水澱粉攪拌均勻。
放入适量香蔥。
将炒過的蟹味菇放入拌勻。
還用剛才的鍋,把雞蛋倒入,中火翻炒,炒至雞蛋凝固馬上盛出,不要把雞蛋炒老。
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